Bocaditos fríos y bocaditos calientes:

• Fosforitos de jamón y queso finbo ciruelas con panceta
• Bocattini de caprese brochetes de ave y ananá
• Chips de atún y tomate empanaditas criollas
• Copa de langostino pizzetas artesanales
• Loccatelis de lomito salchichitas con hojaldre
• Cariocas de bondiola brochetes de lomo y morrón
• Queso crema empanaditas de ave y verdeo

Especialidades:

• Cazuela de pollo al verdeo y crema con manzanas verdes, en cocción de vino blanco chardonay

Mesa Encuentros:

• Delicada mesa de quesos y fiambres coronada con ikebana de frutas y hortalizas
• Lomito de cerdo curado, queso finbo, queso pategras, jamón cocido natural bondiola copa, queso roquefort, salame de puro cerdo montanaro
• Queso pepato, fuet y salame alerce
• Lomo de cerdo ahumado con hierbas y muzzarellas saborizadas

Variedad en ensaladas:

• Rusa
• Waldorf
• Arroz a la normanda
• Caprese
• Del chef: lechuga, tomate, zanahoria y huevo

Plato principal:

• Medallón de lomo (tournedó)
• Bife de chorizo
• Pata de ternera flambeada a la vista
• Arrollado de pollo relleno con jamón y muzzarella

Salsas

• De champignon
• De la crema y verdeo
• De finas hierbas
• A la mostaza y miel
• Canelones de ricota, espinacas y nueces tostadas con salsas a elección
• Bolognesa - 4 quesos - filetto - mornay - parissiens

Menú adolescente:

• Suprema de pollo con guarnición de papas fritas doré

Plato de postre:

• Copa helada fantasía con crocante de almendra y oblea/ frutos del bosque
• Almendrado con charlotte y oblea

Mesas de dulces:

• Repostería artesanal
• Selva negra peras al borgoña (estación)
• Lemon pie
• Panqueques de dulce de leche
• Babarois de frutilla golosinas
• Chupetines
• Mousse de chocolate copas de ensalada de frutas
• Torta frutal flanes caseros
• Rogel duraznos en almíbar
• Frutillas al oporto y crema (de estación) (variedad según cantidad de invitados)

Final de fiestas:

• Desayuno chocolate con croissants (½ lunas de manteca)
• Variedad en pizzas artesanales con cerveza: muzzarella, jamón, napolitana, ananá, huevo, fugazza, morrones, choclo, calabresa
• Sándwich de lomito horneado en figacitas de manteca

Servicio de bebidas:

• Vinos según bodegas (no incluidos)
• Gaseosas Coca Cola
• Jugos frutales de naranja, manzana, frambuesa, ananá, multifrutal
• Agua mineral y agua gasificada

Recepción:

• Bocaditos fríos bocaditos calientes
• Bocattini de capresse brochettes de ave y ananá
• Chips de atún y tomate empanaditas criollas
• Cariocas de bondiola pizzetas artesanales y queso crema salchichitas con hojaldre
• Bollitos de lomito empanaditas de ave y verdeo
• Con jamón y queso brochettes de lomo y morrón

Plato de entrada:

• Vitel thoné con ensalada rusa
• Abanico de jamón cocido natural, lomito ahumado, bastones de queso y lomo braseado con ensalada rusa

Plato principal:

• Bife de chorizo, papas noissetes y zanahorias glaseadas
• Suprema de pollo, papas noissetes y zanahorias glaseadas
• Salsa champignon al verdeo y crema a la mostaza
• Canelones de ricota y espinacas con salsas a elección
• Bolognesa, 4 quesos, filetto y mornay
• Menú adolescente: suprema de pollo con papas fritas bastón

Postre:

• Copa helada fantasía con crocante de almendra y oblea
• Mesas de dulces de repostería artesanal
• Lemon pie panqueques de dulce de leche
• Brownie con merengue golosinas
• Chupetines
• Cheesecake copas de ensalada de frutas
• Torta frutal flanes caseros
• Torta Óreo
• Frutillas al oporto y crema (de estación)

Final de fiestas:

• Desayuno chocolate con croissants (½ lunas de manteca)
• Variedad en pizzas artesanales con cerveza y muzzarella

Servicio de bebidas:

• Vinos según bodega (no incluidos)
• Gaseosas Coca Cola
• Jugos frutales de naranja, manzana, frambuesa, ananá y multifrutal